احصلي على طريقة عمل السينابون الهش واصنعيه بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، حيث يعتبر السينابون من ألذ أنواع الحلويات التي توجد في مختلف الدول، ولكنه باهظ الثمن، ولذلك أحضرنا لكم عبر السطور التالية أكثر من طريقة يمكن من خلالها إعداد السينابون في المنزل، وهو ما يوفر الكثير من المال، بالإضافة إلى متعة إعداد الحلوى بنفسك، ويمكن أن يساعدك الأطفال للمزيد من الاستمتاع.
طريقة عمل السينابون الهش
طريقة عمل السينابون الهش
فيما يلي طريقة إعداد السينابون في المنزل
المكونات
- كوب حليب.
- 6 ملاعق سكر.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة زبدة.
- 2 بيض.
- 2 كوب دقيق.
- ورق زبدة.
للحشو
- 6 ملاعق سكر.
- 6 ملاعق زبدة.
- ملعقة من القرفة.
الصوص
- كوب سكر بودرة.
- 5 ملاعق جبن كريمي.
- 3 ملاعق حليب.
- ملعقة فانيليا.
- مكسرات للزينة.
طريقة الإعداد
- نضع السكر، الخميرة، الحليب في كوب ونتركه عشر دقائق.
- نضع المكونات في العجانة مع جميع مكونات العجينة الأخرى، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ساعتين حتى تختمر.
- نضع ورق الزبدة في صينية، ونفرد عليها العجينة على هيئة مستطيل.
- نمزج كل مكونات الحشوة، ثم نفردها على العجينة كلها.
- نلف العجينة على شكل رول.
- نقطعه إلى قطع متساوية، ونضعه في صينية وندخله الفرن حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.
- نمزج جميع مكونات الصوص معًا ونوزعه على السينابون وهو ساخن، ونقوم بتزيينه بالمكسرات.
طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض
فيما يلي طريقة اقتصادية لإعداد السينابون بدون بيض:
المكونات
- 2 ونصف كوب دقيق أبيض.
- ملعقة خميرة فورية.
- كوب ماء.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ثلث كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
الصوص
- حليب على حسب الحاجة.
- القليل من الفانيليا.
- 8 قطع من جبن كيري.
طريقة التحضير
- نمزج السكر مع الخميرة والماء ونتركهم جانبًا.
- بعد مرور ربع ساعة نمزج معهم كل مكونات العجينة، ونمزج حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد.
- نغطي العجين ونتركه حتى يتضاعف حجمه.
- نرش القليل من الدقيق، ونفرد العجينة على هيئة مستطيل.
- ندهن العجين بالزبدة، ثم نضع عليها السكر والقرفة، نلف العجين ونقطعه قطع متساوية، ثم نغطيه ونتركه يخمر مرة أخرى.
- ندخله الفرن 5 دقائق، ثم ندهنه بصفار بيضة وندخله الفرن حتى ينضج، ثم نضع الصوص على وجهه.
