جناش الشوكولاتة يعتبر من الصوص الذي يُدهن به الحلويات كالكيك، والسينابون، والحلويات المختلفة، فيعطي لها مذاقا رائعا، سنتناول في هذا المقال طريقة عمله بسهولة.
مكونات جناش الشوكولاتة
- ربع كيلو من الشوكولاتة الداكنة مبشورة، أو رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من كريمة الخفق السائلة.
طريقة عمل الجناش بالشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة، قومي بوضع الكريمة، واتركيها حتى تغلي.
- ثم صبي الكريمة فوق الشوكولاتة المبشورة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة كلها.
- اتركي الجناش حتى يبرد لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم زيني به كيك الشوكولاتة، والتشيزكيك، أو احشي به الكب كيك أو الدونات.
- ويمكن تركه يبرد لمدة ساعة، ثم استخدامه في عمل كرات الشوكولاتة المغطاة بالكاكاو، أو المكسرات.
- أو يمكن لك تركه حتى يبرد لمدة أربع ساعات، ثم خفقه بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح كالكريمة، ثم تزيين الكب كيك به.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الجناش بالشوكولاتة اللذيذ، والذي يعطي مذاقا وشكلا رائعا للحلويات.
