الجلاش من الوجبات التي يعشقها معظم الناس، حيث له عدة طرق في تحضيره منها الجلاش الحلو وهو من أفضل الحلويات الشرقية، أو النوع الحادق وله أكثر من طريقة لإعداده، فهو من الوجبات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من القيم الغذائية ولذيذ الطعم ويعتبر من الأطعمة الخفيفة والمفضلة لدى الأطفال بعيداً عن الوجبات الجاهزة وشراء المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة فهي مضرة بالصحة.
طريقة عمل جلاش بالفول الصويا
نقدم لكم متابعينا طريقة جديدة لعمل الجلاش بالفول الصويا بديل اللحوم فهو بروتين نباتي غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وبطريقة بسيطة جداً ولا تستغرق وقت أو مجهود..تابعي الخطوات:-
تابعي أيضاً:-
طريقة بسيطة لـ عمل الحواوشي الصيامي بالفول الصويا ألذ وأطعم من اللحمة
حضري وجبة اقتصادية “كفتة عدس” بمذاق الفحم الرائع جديدة وفوائدها عالية..فيديو
أفضل طريقة لتحضير كيكة شيكولاتة صيامي هشة ولذيذة مثل الجاتوه..فيديو
طريقة عمل الجلاش الصيامي بالفول الصويا
المكونات:-
لفة جلاش جاهزة.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفروم.
350 جرام فول صويا مجروش(متوفر عند العطار).
2 مكعب مرقة خضار.
ملعقة صلصة.
2 كوب ماء.
ملح وفلفل وبهارات.
زيت ذرة.
طريقة التحضير.
أولاً تعصيج الفول الصويا:-
- انقعي الفول الصويا بكمية بسيطة من الماء حتى يشربها تماماً.
- على النار ضعي البصل والثوم في وعاء به زيت حتى تصفر، ثم ضيفي الفول الصويا واخلطي.
- أضيفي بهارات وملح وفلفل.
الخطوات:-
- احضري صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي ورقة من الجلاش ثم ادهنيها بالزيت وعليها الأخرى حتى تصلي لنصف الكمية.
- في الوسط ضعي كمية الفول المعصج مع البصل، ثم أكملي بقية رقائق الجلاش.
- قطعي الجلاش مربعات أو سمبكسات على حسب الرغبة.
- في وعاء أخر ضعي مكعبين المرقة في كوبين ماء وملعقة الصلصة، وامزجي المكونات مع بعض جيداً، ثم ضعيها على الصينية حتى تتشرب تماماً.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه..وبالهنا والشفا
