من أكثر المقبلات التي يعشقها الأطفال ويفضلون تناولها بشكل مستمر ويقومون بشرائها من الخارج بكميات كبيرة هي البسكويت المقرمش، ولان جميع الأمهات والسيدات يسعون دائما على إبعاد أبنائهم عن تناول الاطعمة الجاهزة والمصنعة التي يتواجد بها مواد حافظة تؤثر عليهم، يسعون على تحضير جميع الأكلات المفضلة لدى ابنائها من المنزل، لهذا يبحثون عن طريقة لتحضير البسكويت المقرمش من المنزل بطريقة سهلة وسريعة بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
مقادير البسكويت المقرمش
سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية جدًا لتحضير البسكويت المقرمش، والمكونات هي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ¾ كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ¾ كوب من الحليب.
- ملعقتين من بشر الليمون.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- باكيت من البيكنج بودر.
- ماء للعجن.
طريقة تحضير البسكويت المقرمش
سنقدم لكي أسهل طريقة لتحضير البسكويت المقرمش الاقتصادي بأبسط الخطوات وهي:
- أولاً نقوم بوضع الزيت والسكر ونبدأ بضربهم في العجان أو بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك نضيف عليها الحليب والفانيليا وعصير البرتقال ونستمر في ضرب المكونات جيداً.
- بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق بعد نخله ونبدأ بالعجن.
- نضيف القليل من الماء إذا لزم العجينة.
- تترك عجينة البسكويت ترتاح قليلًا.
- نقوم بتوزيع القليل من الدقيق على سطح الرخامة ثم نفرد العجينة عليها.
- نشكل العجينة بشكل الذي تفضلية سواء بالقطاعة أو بالسكين.
- نبدأ برص قطع البسكويت في صينية الخبز.
- ندخل صينية البسكويت في الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما يتم تحميرها من الأسفل نقوم بتشغيل الشواية يتحمر وجه البسكويت.
- يخرج من الفرن ونتركه في الهواء لكي يبرد تماماً لكي تحصلين على القرمشة المطلوبة.
المكونات مفيش مقدار السكر!!