تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الرائعة التي يعشقها الجميع، ولها العديد من الطرق والحشوات، حيث تجد هناك من يفضل تناولها سادة أو إضافة إليها المكسرات والبعض الآخر يعشقها بالقشطة، ولذلك تبحث كل سيدة منزل عن طريقتها كي تقوم بإعدادها في أي وقت، وبهذا الصدد سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي مثل الجاهزة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.
مكونات عمل البسبوسة بالزبادي
- كوب من السميد.
- كوب إلا ربع من الزبادي.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الشربات.
- ربع كوب من اللوز.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بإحضار وعاء ونضع به السميد مع السكر والزبدة.
- يضاف بعد ذلك الزبادي مع البيكنج بودر، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق ونضع بها الخليط مع مراعاة توزيع الخليط جيداً.
- نأتي باللوز ونضعه على وجه البسبوسة بطريقة متناسقة.
- يراعى أن يكون الفرن تم تشغيله مسبقاً على درجة حرارة 180 ونضع به صينية البسبوسة لمدة 45 دقيقة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية بعد تسويتها من الفرن وضعي عليها الشربات وهي ساخنة ويفضل يكون الشربات بارد.
- دعيها تبرد تماماً ثم يتم تقطيعها ووضعها في الأطباق وبالتالي تكون بذلك جاهزة للتقديم.
- يمكن وضع قطعة من القشطة بجانب طبق التقديم لتكون مثل البسبوسة بالقشطة.
