تعتبر البسبوسة من أفضل أنواع الحلويات الشرقية والمفضلة لدى الجميع، وطريقة عمل البسبوسة المرملة من أسهل الطرق ولا تحتاج للعديد من المكونات، فيعد السميد هو المكون الأساسي والرئيسي في صنع البسبوسة لديه فوائد كثيرة لاحتوائه علي العديد من المواد المفيدة للصحة، وتعتبر البسبوسة نوع من أنواع الحلويات التي تتميز بسكريات عالية، لهذا السبب لابد من عدم الإكثار من تناولها للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية الابتعاد عن زيادة الوزن، أيضًا فإنها من الأطباق التي يمكن صنعها بعدة نكهات وطرق متنوعة، فإنه يمكن إضافة النوتيلا أو الشوكولاتة أو إضافة المربى، القشطة والعديد من النكهات حتى تستطيع من إرضاء الجميع.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
من الأفضل اعداد البسبوسة بالسمن البلدي لأنها تقوم بإعطاء قوام مناسب ومتماسك، بالإضافة إلى عليك وضعها في وعاء ذات حواف منخفضة، لأجل الحصول على بسبوسة رائعة ومميزة والتعرف على المكونات تابع التالي:
- ٢كوب ونصف من السميد.
- ٤/١ معلقة من الفانيليا.
- ٤/١ كوب من الزبادي.
- معلقة من البيكنج بودر.
- ١كوب وربع من السكر.
- ٢/١ كوب من السمنة.
- كوب إلا ٤/١ من الحليب.
- شربات البسبوسة.
طريقة تحضير بسبوسة ذات مذاق مميز
- في البداية قم بإحضار وعاء واسع، قم بوضع الحليب والزبادي والسكر وقم بالتقليب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- وبعد ذلك قم بإضافة السميد مع الفانيليا وقم بالتقليب بشكل جيد حتى يختلطوا.
- ومن ثم قم بوضع الخليط داخل صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة من جميع الجوانب ويفضل أن تكون ذات حواف منخفضة.
- قم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- ثم قم بإخراج البسبوسة من الفرن بعد ذلك قم بوضع الشربات فوقها وتترك حتى تبرد جيدًا وبعدها قم بتغطيتها بكيس من النايلون لتصبح طرية.
- وفي النهاية قم بتقطيع البسبوسة في أطباق التقديم ومن الممكن أن تزين بالقشطة أو الكريم شانتيه مع الفاكهة وتقدم باردة.
