يحب الكثير من الناس تناول الآيس كريم خصوصًا في فصل الصيف، كما يحبه الأطفال كثيرًا، ولكن أحيانًا ما تمنع الأم صغارها منه، خوفًا من عدم جودة التصنيع، خصوصًا إذا كان النوع الذي يحبونه الأطفال غير معروف، أو خوفًا من كثرة المواد الحافظة، فتحب الأم صنعه في المنزل، سنتناول في هذا المقال طريقة عمل آيس كريم الكاكاو.
مقادير آيس كريم الكاكاو
- 2 كوب من كريمة الخفق السائلة أو الكريمة اللبناني.
- كوب ونصف من الحليب المكثف.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
طريقة تحضير آيس كريم الكاكاو
- في إناء عميق، ضعي كريمة الخفق أو الكريمة اللبناني واضربيها بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي رشة الملح والفانيليا واضربي مرة أخرى.
- أضيفي الكاكاو والحليب المكثف واخلطي جيدًا.
- ضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة 12 ساعة.
- أخرجيه من الفريزر وقدميه ويمكن تزينيه بصوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.
