حلوى الجيلاتين من المأكولات التي يحبها الأطفال بشكل عام، وذلك لألوانها البراقة ومنظرها الجميل، ناهيك عن طعمها اللذيذ وكل هذا يجعلها من المأكولات التي يفضلها الأطفال أو حتى الكبار، واليوم سنتحدث عن طريقة صنع هذه الحلوى بالمنزل وبشكل آمن وسهل.
حلويات الجيلاتين الشهية للأطفال
يتم تحضير هذه الحلوى بدون مواد حافظة أو غيرها من المواد الصناعية الأخرى، وهي مناسبة للتقديم للأطفال في الأعياد والمناسبات والحفلات، كل ما يلزم هو وجود بودرة الجيلاتين ومجموعة من القوالب الصغيرة من السيليكون وتابعي طريقة التحضير معنا في هذا المقال.
طريقة تحضير حلوى الجيلاتين بالمنزل:
- في البداية يلزم وجود ربع كوب من الماء البارد، وخلطه مع 30 جرام من بودرة الجيلاتين النباتي المتواجدة لدى العطار أو محلات بيع مستلزمات الحلويات.
- احضري وعاء فارغ واضيفي كوب من الماء مع 2 كوب من السكر، ويوضع على النار حتى يغلي، ننتظر 5 دقائق وهو يغلي ثم نطفئ النار.
- نضيف الجيلاتين المخلوط بالماء البارد الذي حضرناه في الخطوة السابقة فوق المزيج الساخن ونتأكد من زوبان الجيلاتين معه تماماً.
يمكن توزيع المزيج الناتج الى اقسام حسب الالوان والنكهات المطلوبة
- نتأكد من استخدام نكهات غذائية ذات جودة عالية ومضمونة، ويمكن تقسيم الخليط الى ثلاثة نكهات والوان مختلفة على سبيل المثال “او حسب الرغبة”
- اول قسم نكهة النعناع مع اللون الاخضر.
- الثاني نكهة الكرز مع اللون الاحمر.
- الثالث نكهة الليمون مع اللون الاصفر.
- يمزج كل قسم جيداً، ثم يتم صبه في قوالب السيليكون الصغيرة، ويدخل الى الثلاجة ليوم كامل.
- الآن اخرجي الحلوى من القوالب ويمكن رشه بالسكر السنترفيش ويقدم.
اتين اجد القوالب