زلابية بالشيكولاتة، وطريقة جديدة مقدمة من نجلاء الشرشابي من خلال برنامج على قد الأيد الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، حيث يعتمد هذا البرنامج على تقديم الأكلات والوصفات المختلفة بأقل التكاليف للمساعدة على التعايش في ظل غلاء الأسعار، ولكي يتيح الفرص لمحدودي الدخل تذوق الطعام المباع خارج المنزل ولكن بتكلفة أقل مثل عمل الدجاج واللحوم بأنواعها وجميع الحلويات الشرقية والجديد منها، واليوم تقدم لنا نجلاء طريقة جديدة لعمل الزلابية بالشوكولاتة بمذاق لذيذ لعشاق الشيكولاتة.
طريقة عمل زلابية بالشيكيولاتة بمذاق جديد
طريقة عمل زلابية بالشوكولاتة صيامي
الزلابية من الحلويات التي يعشقها معظم الناس، لذلك نقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة المذاق، بطريقة سهلة وبسيطة جداً يمكنك التغيير والتنوع في الوصفات، واليوم وصفتنا هي زلابية بالشيكولاتة..تابعي الخطوات:-
المكونات/
2 كوب دقيق.
2 ملعقة نشا.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
فانيليا.
ملعقتين كاكاو.
ماء.
زيت للقلي.
شربات.
طريقة التحضير:-
- في وعاء ضعي الدقيق والنشا والخميرة الفورية والسكر والملح والفانيليا ويخلط.
- يضاف الماء حتى تحصلي على عجينة لينة نسبياً.
- تترك لتخمر لمدة حوالي نصف ساعة.
- تقلب العجينة ثم تقسم إلى جزئين.
- ضعي ملعقتين الكاكاو على جزء من العجينة واخلطيه جيداً، والجزء الأخر سادة أو على حسب رغبتك يمكنك وضع الكاكاو على العجينة كلها ولكن بضعف الكمية (4 ملاعق كاكاو) بدلا من 2.
- اغمسي ملعقة في زيت وقطعي الزلابية ثم اقليها حتى تحمر.
- بعد ذلك تصفي وتوضع في الشربات.
للحصول على زلابية مقرمشة اكثر، اقلي الزلابية ثم صفيها وتترك لتبرد، ثم تعاد تقلى في زيت سخن غزير مرة اخرى، وبعدها توضع في الشربات.
الفيديو/
