عدد كبير من وصفات الطعام يوجد الثوم في مكوناتها وفي رمضان ترغب ربة المنزل في أن يكون كل شيء جاهزًا على الطبخ ولا ترغب في الوصفات التي تحتاج لوقت كبير، لهذا فإن تخزين الثوم المفروم من الاستعدادات التي تقوم بها معظم الأمهات من الآن لشهر رمضان لكي يكون جاهزًا عند الحاجة إليه وهذا ما نعرفكم به اليوم.
طريقة تخزين الثوم المفروم في الفريزر
طريقة تخزين الثوم المفروم
يتم حفظ الثوم لعام كامل بأكثر من طريقة سواء كان مفرومًا أو بالقشر والسيقان، ولكن تعد طريقة تخزين الثوم مفرومًا من أسهل الطرق على ربة المنزل فيما بعد لأنه يصبح من السهل استخدامه وهو مفرومًا ولتخزينه بتلك الطريقة يتم اتباع التالي:
- نجهز الكمية المراد تخزينها سواء كان كيلو أو أكثر على أن يكون ناضجًا تمامًا.
- بعدها نقشر هذه الكمية وننزع عنها القشر ونقوم بنقلها إلى مفرمة الثوم من أجل الفرم الجيد.
- ومن ثم نضع الثوم في برطمان نظيف من الزجاج ونصب فوقه مقدار ملعقتين أو أكثر زيت نباتي
- مثل الزيتون مع ملعقة حجمها متوسط ملح للحفاظ عليه.
- نقلب المكونات معًا مرة أخرى ثم نغلق البرطمان ونستخدمه في أي وقت.
كيف تخزني الثوم باستخدام الخل
هناك تلك الطريقة أيضًا والتي نستخدم بها الخل كالتالي:
- نهرس كمية الثوم المطلوبة ونضعها في علبة محكمة الغلق.
- ثم من فوق نضيف مقدار من الخل الأبيض للحفاظ عليه لأطول فترة.
- يتم التخزين في الفريزر لمدة لا تزيد عن خمسة أشهر.
