كثير من الأشخاص لا يفضلون تناول وجبة الإفطار بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة، وكذلك في وجبة العشاء، لذلك يفضلون تناول بسكويت خفيف بجانب المشروبات الساخنة، ويعتبر البسكويت من أشهر الحلويات التي يرغب الجميع في تناولها بجانب المشروبات عند عدم الرغبة في تناول الطعام، وتكرار شراء البسكويت بشكل يومي يعتبر أمر مكلف ويحتاج إلى الكثير من المال، لذلك تهتم الأمهات بمعرفة طرق تصنيع البسكويت بالبرتقال في المنزل، وخاصة لأن البرتقال من أكثر أنواع العصائر التي يعشقها الكثير، لذا سوف نرصد لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
لم يقتصر تحضير البسكويت على الأعياد فقط، بل تقوم الأمهات بتحضيره بشكل دائم بدلا من شرائه والتوفير في الميزانية الشهرية، كما يفضل ربات البيوت تلبية رغبة الأطفال والكبار، حتى يمكن تناوله في أي وقت، ويمكن تحضيره بنفس طريقة البسكويت الجاهز من خلال توفير ما يلي من مكونات.
المكونات
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت.
- سكر ربع كوب.
- عصير برتقال ربع كوب.
- ملعقة من النشا كبيرة.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- 1 ملعقة برتقال مبشور.
طريقة التحضير
يمكن تحضير البسكويت بالبرتقال وتقديمه للضيوف أو حمله في رحلات السفر، فهو مغذي ويساهم في الشعور بالشبع، كما أن مكوناته غير مكلفة وطريقة التحضير غير معقدة ويمكن لجميع الأمهات تحضيره بسرعة، وتتمثل طريقة التسوية في إتباع الآتي.
- قومي بوضع عصير البرتقال والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي.
- شغلي الخلاط لضرب الخليط لمدة دقيقتين.
- صبي الخليط في وعاء مناسب.
- ضيفي الفانيليا والبيكنج بودر وقشر البرتقال إلى المكونات السابقة وقلبي جيدا.
- تليها خطوة إضافة الدقيق والنشا بشكل تدريجي مع الاستمرار في تقليب العجين.
- استمري في العجن حتى يصبح العجين ناعم ولين.
- احضري كيس حلواني وضعي فيه العجين.
- ثم احضري صينية فرن مناسبة وشكلي العجين على الرسومات المفضلة.
- بعد الانتهاء من تقطيع عجين البسكويت ورصه في الصينية يتم إدخاله الفرن على درجة حرارة مناسبة.
اتركي البسكويت حتى ينضج ثم اخرجيه من الفرن.
بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد ثم يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك.
