هناك الكثير من الطرق التي يمكننا من خلالها تحضير وجبة بان كيك بشكل سريع وهي عبارة عن وجبة خفيفة يمكن تناولها صباحا خلال الفطور أو بين الوجبات الرئيسية وفي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة تحضير بان كيك بالشوفان للحصول على ألذ وأطيب مذاق.
بان كيك
أولاً: مكونات البان كيك بالشوفان
- بيضة عدد2.
- موزة عدد2
- ملعقة حجم صغير من الفانيلا.
- رشة ملح (حسب الرغبة).
- 3 أكواب وربع من الحليب.
- 4 ملاعق حجم كبير من الزيت.
- دبس تمر أو عسل.
- تشكيلة فواكه.
- كوبان من الطحين.
- ملعقتان حجم صغير من بيكنغ باودر.
- ملعقة حجم صغير من من كربونات الصوديم.
- شوفان (حسب الرغبة).
- ثلاث ملاعق حجم كبير من السكر.
ثانيا: طريقة عمل البان كيك بالشوفان
- نقوم بخلط الحليب والبيض والفانيلا السائلة والزيت في وعاء.
- نخلط الطحين والشوفان والبكينغ باودر والنلح وكربونات الصوديوم والسكر والملح وضعهم في وعاء ونحركهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط كثيف.
- نضيف خليطي الحليب والطحين إلى بعضهما البعض ويتم تحريكهم بشكل جيد.
- نضع العجينة جانباً لمدة 7 دقائق.
- يتم تسخين المقلاة على نار متوسطة بعد دهنها بالزيت.
- نضع نصف كمية العحينة حتى يتم تشكيل قرص في المقلاة.
- ننتظر عدة دقائق حتى يتغير لون الجانب السفلي إلى الذهبي وبعدها نقلبه على الوجه الثاني حتى ينضج.
- نقوم بتقديم بان كيك الشوفان في طبق بالبإضافة إلى تزينه بالفواكه مع العسل أو دبس التمر.
مقطع فيديو يوضح طريقة بان كيك بالشوفان
واو يكون