تعد الزلابية من أشهى وأفضل الحلويات المصرية والذي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة في شهر رمضان المبارك، لهذا سنوضح لكم طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات.
طريقة عمل لقمة القاضي (الزلابية)
مكونات عمل صوابع زينب في المنزل
- كيلو دقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقة نشا كبيرة.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة من السكر.
- رشه فانيليا.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة تحضير الزلابية في المنزل
بعد إحضار المكونات الخاصة بالزلابية يمكنك الآن القيام بتحضيرها وفقًا لما يلي:-
- في البداية عليك القيام بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والنشا وكذلك إضافة السكر والفانيليا.
- إضافة الماء مع الخلط الجيد.
- ترك الخليط حتى يُصبح متجانس.
- يتم إضافة رشه السكر البودر بعد أن تحميرها في زيت مغلي ثم تقديمها.
مقادير زلابية بالشوكولاتة
وجاءت مكونات عمل الزلابية بالشوكولاتة وفقًا لما يلي:-
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الخيرة.
- رشه ملح.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير زلابية بالشوكولاتة
يمكن القيام بعمل الزلابية مع إضافة الشوكولاتة وفقًا لما يلي:-
- القيام بخلط الدقيق مع النشا والخميرة.
- يتم إضافة رشه السكر والملح كذلك.
- ثم يضاف الماء مع التقليب المستمر حتى يُصبح خليط متجانس.
- بعدها يتم إضافة الكاكاو.
- بعد ذلك القيام بقليه في زيت مغلي ثم تقديمه.
