البسكويت من أكثر أنواع المعجنات التي يقبل عليها العديد من الناس، حيث أن البسكويت يمكن تناوله كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة مع كوباً من الشاي، أو يمكن تناوله بين الوجبات كنوع من المسليات الشهية أثناء النهار مع كوباً من العصير، فاليوم في هذا المقال نتناول طريقة تحضير البسكويت النواعم المحبب كثيراً خاصةً للأطفال، حيث يمكن تناوله أثناء الدراسة حيث تتمكن الأم من إعداده بسهولة لأولادها وجميع أفراد الأسرة.
مكونات عمل بسكويت النواعم
ندعو ربة المنزل إلى قراءة السطور التالية للتعرف على طريقة مبسطة وسهلة من أجل تحضير البسكويت بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة لا تستغرق وقتاً ومجهوداً كبيراً، وهي التي تتمثل في الآتي
المكونات:
- عدد 2 كوباً من الدقيق.
- نصف كوباً من الزبد أو السمن.
- عدد 1 كوباً من اللبن.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 كوباً من السكر البودرة أو العادي.
- عدد ٣ بيضة.
- كيس حلويات.
طريقة عمل بسكويت النواعم
- أحضري وعاء عميق متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة البيض واللبن والسمن والفانيليا.
- قومي بخفق المكونات السابقة جيداً، بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي.
- أعيدي الخفق مرات عديدة حتى تتداخل المكونات مع بعض.
- أضيفي السكر إلى المكونات السابقة، وكرري الخفق عدة مرات حتى تتجانس وتختلط كل المكونات معاً.
- أحضري وعاء آخر، ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر.
- قومي بتقليب المكونات السابقة جيداً حتى تتداخل معاً.
- قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض السابق تحضيره.
- استمري في الخلط حتى تحصلين على قوام كريمي شبه سائل.
- أحضري كيس الحلويات، وفي حالة عدم توافر هذا الكيس، يمكنك استخدام الكيس البلاستيك العادي صغير الحجم، وقومي بعمل ثقب في آخره.
- قومي بصب العجينة في هذا الكيس.
- أحضري صينية وقومي بدهنها بقليل من الزيت.
- أبدأي في إنزال العجينة من خلال الكيس إلى الصينية.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات حتى تنتهي من كمية العجين المتوفرة لديكي.
- أدخلي صينية البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يستغرق البسكويت حوالي عشر دقائق في الفرن.
- قومي بإخراج البسكويت من الفرن، واتركيه يبرد ثم قدميه في طبق التقديم.