يعد السويسرول من أشهى وأطعم أنواع الكيك التي حازت على إعجاب الكثير من الأشخاص في كل مكان سواء كان كبار أو صغار وذلك لطعمها المميز للغاية وقوامه الهش وحشوته اللذيذة، لذا نجد أن الكثير من الأشخاص وخاصة السيدات وربات المنزل عن طريقة تحضير السويسرول بالكاكاو داخل المنزل دون الحاجة إلى دفع الكثير من الأموال لشرائه من الخارج، وهذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية.
مكونات عمل السويسرول بالكاكاو
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب شوكولاتة سائلة.
- نصف كوب حليب.
- عدد أربع بيضات.
- نصف كوب سكر بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل السويسرول بالكاكاو
- يتم احضار المضرب الكهربائي ويوضع به الحليب والكاكاو والسكر والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والبيض ويتم خلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد للحصول على قوام كريمي ناعم.
- ثم نقوم بوضع الخليط داخل صينية مبطنة بورق الزبدة وتوضع في الفرن المسخنة من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تستوي وتحصل على اللون الذهبي.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتقطع الكيك إلى نصفين متساويين، ثم نقوم بفرد الشوكولاتة السائلة على الكيك وتلف على شكل رول، ثم توضع في الثلاجة لمدة حوالي ساعة حتى تتماسك بشكل جيد، ثم نقوم بإخراجها من الثلاجة ويوضع عليها صوص الشوكولاتة، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر كبيرة الحجم وتصبح جاهزة لتناولها.
