يعد الشيبسي من أكثر المقرمشات التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال الذين يرغبون في تناولها طوال الوقت وذلك لطعمها المميز للغاية لإضافة الأطعمة المختلفة عليها، حيث يمكن تناولها سواء في المدارس أو المسارح والسينما وغيرها، ولكن تكلفة أكياس الشيبسي التي يتم شرائها من السوبر ماركت والمحلات أصبحت عالية للغاية وخاصة عقب ارتفاع الأسعار الذي يشهده العالم كله، كما أنها مضرة لإنها تستخدم في تحضيرها مواد حافظة مما قد يضر صحة الجسم، ولذلك ترغب الأمهات وربات المنزل في الحفاظ على صحة أطفالها ومعرفة الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضير الشيبسي داخل المنزل وبمكونات اقتصادية دون الحاجة لشرائه من الخارج.
مكونات تحضير الشيبسى
- زيت زيتون.
- بطاطس.
- ملح
طريقة تحضير الشيبسى
- في البداية يجب أن نقوم بتقشير البطاطس وغسلها بشكل جيد، ثم توضع في وعاء به ماء لمدة حوالي 10 دقائق ثم نقوم بتجفيف البطاطس بشكل جيد حتى تنشف من الماء.
- في الخطوة التالية يجب أن يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، ثم يوضع مقلاة على النار ويوضع بها كمية مناسبة من الزيت المسخن بشكل جيد على درجة حرارة متوسطة، ثم يوضع البطاطس في الزيت ويتم تقليبه حتى الحصول على لون ذهبي ومقرمش، ثم يخرج من المقلاة ويصفى من الزيت بشكل جيد ويرش عليه كمية مناسبة من الملح ويصبح جاهزًا لتناوله.
