طريقة عمل البراونيز الأصلية بالكاكاو وقطع شوكولاتة لذيذة، هي نوع من الحلويات التي اشتهرت في الولايات المتحدة الأمريكية تسمى كيكة البراوني نوع من أنواع الكعك الغني بالشوكولاتة مما يعطي مذاقاً قوياً خاصة للأشخاص العاشقين لها، تقدم هناك مع المشروبات الغازية بينما تقدم في بعض البلدان الأخرى مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة، اليوم نقدم لكم خطوات تحضير كيكة البراونيز بأسهل طريقة يمكنك صنعها حتى إذا كنت من المبتدئين في الطبخ فهي لا تحتاج مجهود أو مكونات صعبة كله متوفر في البيت.
مقادير البراونيز الأصلي
نصف كوب زبدة مذابة 115 جرام.
3/4 كوب سكر أبيض 150 جرام + نصف كوب سكر بني 100 جرام.
ملعقة كبيرة زيت نباتي 15 مل.
نصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات 60 جرام + رشة ملح.
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب كاكاو خام غير محلى 50 جرام.
1 ملعقة صغيرة فانيلا.
شوكولاتة مقطعة 180 جرام.
يمكنك تجربة هذه الوصفات الرائعة ايضاً:-⇓⇓
طريقة عمل كيكة البسبوسة “الرواني” هشة وخفيفة بمكونات بسيطة ومذاق خطير
أفضل وصفة في الشتاء..طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بصوص رهيب
بأقل التكاليف..طريقة عمل بسكويت الشاي اليومي مقرمش جداً سادة وبالشوكولاتة مذاقه رهيب
بـ5 ملاعق دقيق وبدون فرن طريقة عمل حلى جولاب جامون الهندية سهلة وسريعة مذاقها رائع
طريقة عمل البراونيز الأصلية بالشوكولاتة
هذه الوصفة من وصفات آية حبيب لمتابعة الفيديو أسفل/
- في وعاء عميق يضاف الزبدة السائلة ثم الزيت والسكر ويتم الخلط حتى يتجانس قليلاً.
- ثم يضاف البيض والفانيلا ثم يخلط حتى يصبح المزيج فاتح اللون وناعماً.
- ينخل الدقيق ورشة الملح والكاكاو وتقلب سوف يكون القوام ثقيل نسبياً وهذا هو المطلوب.
- يضاف قطع الشوكولاتة مع الخليط وتقلب.
- تدهن صينية مقاس 20 سم بها ورق زبدة أو تبطن برشة دقيق.
- تفرد البراونيز في الصينية وتساوى، ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.
- تختبر الكيك بعد مرور 25 دقيقة لأن قوة الفرن تختلف من مكان لآخر.
- تترك تبرد تماماً وتقطع بسكين الكيك “مشرشر” برفق حتى تكون القطع شكلها جميل..ثم تقدم بالف صحة وعافية على قلوبكم.
