طريقة عمل كيكة الحلة هشة بدون فرن من الوصفات الغريبة نسيباً لأنها على غير المعتاد تحضر من فوق شعلة الموقد، لا تحتاج إلى وقت وتكون مثل الكيك الإسفنجي مذاقها رائع، هذا ضمن الابتكارات والتجارب العديدة وكل يوم جديد في عالم الطبخ، فتوجد طرق كثيرة لعمل الوصفات بشكل عام وكل شخص يمكن أن يغير في الوجبة بمكونات المتاحة أو بإضافة نكهات حسب الرغبة، منها الشيكولاتة أو كيكة النسكافيه اللذيذة، والبرتقال والفراولة..وغيرها من الأطعمة فضلاً عن الحشوات بالفواكه أو الكريمة، يمكنك تحضير الكيك للمناسبات “تورتة” لأعياد الميلاد وغيرها كما يمكنك عمل الكيك بأشكال متنوعة للأطفال مثل عمل ورد أو كرات أو أي شكل يحبه طفلك.
طريقة عمل كيكة الحلة هشة بدون فرن
المكونات:- 2 كوب ونصف دقيق (مخصص للكيك) – كوب زيت – كوب حليب – كوب سكر – 4 بيض – كيس بيكنج بودر – 2 ملعقة خل – فانيلا.
لعمل كيك بالشيكولاتة يضاف 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام (غير محلى).
خطوات تحضير كيك سهل وسريع بدون فرن
- في وعاء عميق أو الخلاط يوضع البيض مع السكر ويخلط حتى يتجانس ويتغير لونه للون الفاتح.
- ثم يضاف الحليب مع الخفق والزيت وملعقتين الخل والفانيلا.
- يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر مع التقليب برفق من تحت لفوق حتى يتجانس الخليط تماما.
- تدهن حلة أو طنجرة بالسمن وتغلف بالدقيق كـ طبقة عازلة تمنع التصاق الكيك، أو يمكن استخدام الأواني مانعة الالتصاق.
- يصب الكيك يغطي الوعاء جيداً ويمنع أي ثقف في الغطاء يسد بأي شيء.
- احضري 4 طبقات من ورق الألومنيوم ويوضع فوق شعلة البوتاجاز وعليها طنجرة الكيك.
- تترك على نار هادئة حتى النضج.
قد يعجبك هذه الوصفات أيضاً:-⇓
طريقة عمل البسبوسة المرملة وسر تماسكها مثل أشهر محلات الحلواني
بسهولة جداً طريقة عمل البقلاوة بالفستق في المنزل في 10 دقائق فقط
أفضل طريقة لعمل بلح الشام الناجح والمقرمش في المنزل
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو على البارد سهل ولذيذ
بعدما تنضج وتبرد تقسم بالنصف وتحشى بكريمة الشيكولاتة وهي عبارة عن نصف كوب حليب ونصف كوب سكر و2 ملعقة نشا ونصف كوب كاكاو خام غير محلى يرفع الخليط مع التحريك على النار حتى يتجانس ثم يرفع ويترك ليبرد.
تحشى الكيك من الداخل ثم يمكنك عمل طبقة خارجية من صوص الشيكولاتة البارد وهو خلط كمية متساوية من الكاكاو والسكر والحليب والزيت في الخلاط، وضعي على الجوانب مكسرات أي نوع…وبالهنا.
