يعد كباب الحلة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويحرصون على إعدادها باستمرار، حيث يتكون من عدة مكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كافة البيوت، فيمكن لربه المنزل تحضيره بكل سهولة دون بذل مجهود، ولكن تجد هناك تكات تغفل عنها الكثير من السيدات، ونظراً لهذا سوف نقدم في هذا المقال طريقة تحضيرها بكل سهولة ممكنة.
أفضل طريقة لعمل كباب الحلة
أسهل طريقة لعمل كباب الحلة بالبصل
يمكنك معرفة طريقة عمل كباب الحلة من خلال الخطوات التالية وهي كالتالي:
المكونات
- كيلو من اللحم مقطع قطع صغيرة.
- 2 ملعقة من السمن.
- 2 بصلة مفرومين جيداً.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- 2 حبة من البصل.
- 1 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- مقدار نصف ملعقة من البهارات المتنوعة.
طريقة التحضير
يوجد العديد من الخطوات للحصول على أطعم كباب حلة، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
- إحضار وعاء ويوضع به السمن على النار.
- يوضع بعد ذلك البصل واستمري في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- يضاف إلى البصل الثوم المفروم والفلفل الأخضر المفروم، وضرورة الاستمرار في التقليب جيداً حتى لا تحترق.
- يحضر اللحم ثم قومي بوضعه بعد ذلك إلى المكونات السابقة واستمري في التقليب مرة أخرى حتى تأخذ اللون البني الداكن.
- إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات، مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف بعد ذلك نصف كوب من الماء، وقومي بتقليب اللحمة مع المكونات.
- يتم تغطية الوعاء بالغطاء وتركها لمدة نصف ساعة حتى يتم تسويتها.
- قومي بوضع كوب من الماء مرة أخرى، ونترك اللحمة لمدة ساعة ونصف أخرى حتى تستوي اللحمة جيداً.
- ويتم وضع الملح إلى كباب الحلة باللحمة اللذيذة.
- تكون طريقة عمل كباب الحلة قد انتهت وأصبح كباب الحلة جاهز للتقديم.
