يعد طاجن البطاطس بالخضار والجبنة أحد الوصفات الشهية التي يمكنك سيدتي تقديمها لأسرتك في وجبة السحور، كما تصلح كطبق جانبي رائع في ولائم ودعوات الإفطار في رمضان.
ومن أجل الوفاء بتلك الالتزامات تحتاج ربة البيت إلى المزيد من الوصفات الجديدة التي تساعدها على تقديم أشهى الأطباق لأسرتها ولضيوفها الأعزاء.
القيمة الغذائية في طاجن بطاطس بالخضار والجبنة
يمتاز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية من العناصر الغذائية الآتية حيث أن البطاطس غنية بالنشويات والألياف والعديد من الفيتامينات.
إضافة الخضروات إلى البطاطس يعلي من قيمتها الغذائية، وكذلك الجبن الغني بالكالسيوم.
نحن نهتم باختيار الوصفات الغنية بالقيمة الغذائية لأسرتك.
مكونات طاجن بطاطس بالخضار والجبنة
المقادير
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- كوب واحد من مبشور مشكل جبن ( موتزاريلا- رومي- شيدر)
- طوب فلفل ملون مكعبات.
- ملعقة كبيرة زبد.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة صغيرة الحجم مبشورة.
- نصف ملعقة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة كمون ناعم.
- نصف ملعقة كزبرة ناعمة.
- بابريكا حسب الرغبة.
طريقة عمل طاجن بطاطس بالخضار والجبنة
- تقشر البطاطس وتغسل جيدا وتقطع مكعبات وتسلق في الماء سلقا جيدا.
- تشوح البصلة في الزبد، ثم يضاف الثوم المفروم ويشوح مع البصل.
- يضاف الفلفل الألوان والتوابل ويقلب الجميع جيدا.
- تهرس البطاطس ناعما، ويضاف خليط الخضار السابق ويقلب جيدا.
- تضاف عدد 2 بيضة ويقلب الجميع معا.
- يصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ويغطى بمبشور الجبن.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
- تقدم مع الجرجير أو طبق سلطة خضراء.
شاهد الفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=ZC6C_KNhlho
اقرأ أيضا
طريقة عمل شوربة السي فود وطاجن الكاليماري
طريقة عمل الكفتة بالطحينة على الطريقة السورية
طريقة عمل صينية البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل المعكرونة مع شرائح الدجاج
