البرجر من الوصفات الشهيرة التي يتم تصنيعها في محلات الوجبات السريعة، تحضيرها في المنزل يمكن بكل سهولة، إذا كنت تبحيثين عن الطريقة الصحيحة لتحضير البرجر مثل الجاهز تماما لإدخال الفرحة إلى أفراد أسرتك عليك فقط متابعتنا سوف نعرض في هذا الموضوع بالتفصيل والخطوات البسيطة طريقة تحضير البرجر بمكونات بسيطة غير مكلفة تماما وبأكثر من طعم مختلف ولذيذ.
مقادير البرجر
طريقة عمل البرجر بالخطوات
لتحضير البرجر عليكم إحضار المكونات التالية، ويراعى إحضارها كما هي دون إضافة أو إزالة أي مكون للحصول عليه في النهاية شهي ولذيذ، وإليكم أولا المكونات كالتالي:
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- جبنة شيدر.
- كاتشب.
- مايونيز.
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح جوليان.
- خس.
- طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية.
- خبز كيزر مخصص للبرجر.
للتحضير
- يتم وضع كمية اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود.
- يتم تشكيل اللحم باليد على شكل دائري.
- يتم وضع البرجر على الشواية لمدة خمس دقائق.
- يتم وضع الجبن على البرجر لمدة دقيقتين حتى تسيح.
- يتم إحضار خبز الكيزر ويفتح نصفين.
- يتم دهن الخبز بالكاتشب والمايونيز ثم يوضع الخس وشرائح البصل والطماطم وبعدها يتم إضافة شريحة اللحم ويغطه بنصف الخبز الآخر، الآن البرجر جاهز للتقديم وهو ساخن.
طريقة عمل البرجر المحشي
يلزم لتحضير البرجر المحشي الآتي:
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بيضة.
- كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
- ربع كوب من البقسماط المطحون.
- كوب من الجبن الشيدر.
- بهارات مشكلة.
- حبة فلفل أخضر حلو مفرومة.
- بصل مفروم
- خس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- خبز البرجر.
للتحضير
- يتم إحضار وعاء ويتم إضافة كمية اللحم ثم البيضة والملح والبقسماط والبهارات المختلفة ويتم التقليب جيدا حتى يتم الحصول على برجر متجانس.
- يتم الآن تشكيل البرجر وعمل تجويف لإضافة الجبنة إليه.
- على الشواية يتم تسخينها ثم وضع البرجر لمدة خمس دقائق.
- يتم التقليب على الجهتين حتى ينضج تماما.
- يتم فتح خبز البرجر وضع الكتشب والمايونيز والخس ثم يوضع شرائح البرجر المحضرة وبعدها تقدم فورا لأفراد أسرتك على المائدة سف تلاحظون طعم مميز بخطوات سهلة.
