مشروب السحلب بالمكسرات واحد من المشروبات الشتوية الساخنة التي تمد الجسم بالدفء في أيام الشتاء الباردة، فهو مشروب لذيذ وطيب مغني بالفوائد، تابعوا معنا في هذا المقال مكونات المشروب وطريقة تجهيزة بسهولة.
السحلب بالمكسرات
مكونات مشروب السحلب بالمكسرات
- إثنين كوب حليب سائل.
- معلقتان كبيرتان مسحوق سحلب
- معلقتان كبيرتان سكر أبيض.
- معلقة صغيرة قرفة ناعم.
- للتزين: معلقتان كبيرتان فول سوداني محمص مجروش
- معلقة كبيرة سمسم محمص
- معلقة كبيرة جوز هند.
- ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة.
طريقة عمل مشروب السحلب بالمكسرات خطوة بخطوة
- أولاً نضع الحليب في قدر صغير ثم نضيف عليه مسحوق السحلب والقرف ونقلب جيداً حتى يذوب السحلب تماماً، ثم نرفع القدر على النار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف كمية السكر التي نرغب فيها، ونقلب مرة أخرى حتى الذوبان.
- وبعدها نترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوامه قليلاً.
- في هذا الوقت نقوم بتجهيز خلطة التزين، في وعاء صغير نضع الفول السوداني مع كمية من السمسم المحمص وجوز الهند والقرف ونقلب المكونات مع بعضها جيداً.
- وهنا نقوم بصب مشروب السحلب في الأكواب، ثم يوزع عليها خليط الفول السوداني على الوجه، ويقدم المشروب ساخن.
