تعتبر سلطة الكول سلو من أهم وأشهر السلطات المفضلة لدى كثيرين، ويحبون تناولها مع أطباق المشويات والدجاج وغيرها من الأطباق الشهية، فضلا عن قيمتها الغذائية المرتفعة واحتوائها على العديد من الفيتامينات، يمكنك إعداد سلطة الكول سلو بطريقة سهلة وبسيطة أفضل من شرائها جاهزة من المحلات واليكي المقادير والطريقة.
المقادير:
– نصف قطعة من الكرنب الأخضر أو الأحمر ويتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة جدًا
– 2 ثمرة جزر ويتم بشرهما بطريقة جيدة
– ملعقة كبيرة خل أبيض
– نصف كوب مايونيز
– 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
– ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن
– ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير
الطريقة:
– ضعى الكرنب والجزر في وعاء مناسب بعد تقطيعهم واتركيهم جانبًا.
– يتم إضافة المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل في وعاء كبير، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا.
– يُضاف المزيج إلى الكرنب ويحرّك جيداً حتى يمتزج، ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة قبل التقديم.
