تعتبر الكبدة بالبطاطس من الذ واروع الاكلات التى يعشقها الكثير من الأشخاص، وتحديداً في الأيام المقبلة وهي احتفالات عيد الأضحى، ولذا فسوف نقدم لكم خلال السطور القادمة الطريقة المثالية لعمل صينية الكبدة بالبطاطس بِخطوات بسيطة وسهلة، بحيث يمكنك تطبيقها بكل سهولة، والتي نستعرضها معكم فيما يلي:
اولا المكونات
- كيلو من الكبدة.
- ملعقتان من السمنة.
- عدد 2 بصلة متوسطة.
- 5 فصوص من الثوم.
- بطاطس.
- طماطم شرائح وايضاً عصير طماطم.
- بقدونس وفلفل حار.
- فلفل أخضر رومى.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اولا وضع مقلاة على النار ويتم وضع السمنة بها، ثم توضع الكبدة ويتم تشويحها مع الملح والفلفل.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الثوم والبصل والفلفل وعصير الطماطم والبطاطس عليها.
- ثم قومي بوضع الخليط كاملاً داخل صينية، ثم قومي برص شرائح الطماطم على وجه الصينية.
- وبعد ذلك أدخلى الصينية في الفرن، وانتظري إلى تمام نضج المكونات ثم قدميها.
