أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال هشة وعالية وناجحة من أول مرة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بمذاق شهي لا يُقاوم نقدمه إليكي عزيزتي حواء لتستطيعي تحضير حلوى بسيطة لأفراد أسرتك وبدون بذل أي مجهود، حيث تعد الكيك من ألذ وأشهر المعجنات أو الحلويات التي يُقبل على تناولها الجميع من الصغار والكبار، تتميز بأنها سهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية جداً، ويمكن أن تستخدم كوجبة إفطار، أو كوجبة للأطفال في المدرسة، أو مع كوب من القهوة والشاي في أوقات الراحة، تابعي هذا الموضوع لنتعرف سوياً على أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال في البيت، ولا داعي لشرائها من الخارج مجدداً.

كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب ونص من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 3 حبات من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب وربع من السكر البودر.
• نصف كوب من السمنة على الزيت.
• ملعقة من النشا.

خطوات تحضير الكيك

• لعمل كيك برتقال سريع للغاية أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه السكر والسمن المخلوط الزيت، واخفقي المكونات.
• ثم أضيفي إليهم البيض والفانيليا، استمري في الخفق حتى يصبح لون الخليط أبيض هش.
• أضيفي إليهم عصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي للمرة الأخيرة.
• صبي الخليط السائل في طبق مناسب للتقليب، وضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر على بعضهم البعض في طبق أخر.
• أحضري خليط الدقيق وأضيفيه إلى الخليط السائل بشكل تدريجي حتى يتم إضافة كل الكمية مع مراعاة الخفق جيداً لتكون خالية من أي تكتلات.
• في صينية مناسبة ضعي القليل من السمن وعليه رشه دقيق لعمل طبقة عازلة بين العجين والصينية.
• أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ويراعى أن يكون الفرن مسخن مسبقاً.
• عند ملاحظة أن الكيك قد نضج وأخذ لون ذهبي اتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتقطيعه بالحجم المناسب إليكي.