يعد البسكويت من الحلويات التي يستطيع الجميع تحضيرها بالبيت بكل سهولة ممكنة، والجدير بالذكر أن البسكويت له عدة أنواع ونكهات مختلفة، فيمكنك اختيار النوع الذي تريد القيام بعمله، ويقدم البسكويت في كافة الأوقات والمناسبات، ومن الممكن الاحتفاظ به لفترة طويلة وتناوله باستمرار، ومن المعروف أن البسكويت من الحلويات الخفيفة والمفضلة لدى الكثير، لذلك من خلال مقال اليوم سنقدم لكم طريقة بسكويت البرتقال بأسهل طريقة ممكنة.
بسكويت الشاي بالبرتقال
بسكويت الشاي بالبرتقال
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال مثل محلات الحلويات والمخبوزات، حيث يوجد العديد من الطرق التي يمكنك اتباعها، والآن سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة تجعلك تقومين بإعداد البسكويت باستمرار، وتتمثل الطريقة كالآتي:
المقادير
- كوبين ونصف من الدقيق.
- بيضة .
- كوب من الزبدة.
- مقدار كوب من السكر.
- ملعقتين من عصير البرتقال.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشه ملح.
مقادير التزيين
- كوب ونصف سكر.
- ملعقتين من عصير البرتقال.
- ملعقة من بشر البرتقال.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
يوجد العديد من الخطوات التي عليك اتباعها للحصول على بسكويت برتقال شهي ولذيذ، والطريقة كالآتي:
- قومي بتشغيل الفرن أولاً على درجة حرارة لا تقل عن 180.
- احضري وعاء وضعي به الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- قومي بخلط السكر مع بشر البرتقال واستمري في التقليب.
- يتم وذلك الخليط في الخلاط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم يتم وضع الزبدة.
- يضاف إلى الخليط عصير البرتقال مع البيض.
- كما يتم إضافة الدقيق في النهاية، ومن الضروري وضعه بالتدريج حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
- يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- تشكل بعد ذلك العجينة حسب الأشكال التي تريدها.
- يوضع البسكويت في الصينية وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق.
- أما التزين يوضع السكر مع البرتقال بالإضافة إلى البشر وكل هذه المكونات يتم وضعها في الخلاط، ويتم خلطهما حتى يصبح الخليط ناعماً جداً.
- يتم وضع هذا الخليط بعد أن يكون بارداً تماماً ويصبح البسكويت جاهزاً للتقديم.
