من الاكلات المفضلة للجميع هي الكيك الإسفنجية أي كان طعمها ويتم عملها بجميع المنازل لسهولة عملها ومكوناتها التي يمكن شراؤها بسعر بسيط ويمكن تناولها في وجبة الإفطار جانب كوب شاي دافئ أو قهوة ويتم تقديمها في كثير من الكافيهات نظرا للطلب المنتشر عليها في جميع أنحاء العالم ويختلف طريقة عملها من بلد الى بلد ولكن الفكرة واحدة وهي إضافة مكسبات طعم ورائحة الا أن أشهرها التي الكيك الاسفنجية بدون أي إضافات لأنها تكون خالية من المواد الصناعية وتكون آمنة وصحية للكبار والصغار.
مكونات الكيكة الإسفنجية بطعم الليمون
- عدد 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب قشدة أو لبن
- 1 كوب زيت
- كيس بيكنج باودر
- كيس فانيليا – سائل ليمون
- قشر ليمون
أفضل وألذ طريقة عمل أم على حلويات سهلة وسريعة
طريقة تحضير الكيكة الإسفنجي بطعم الليمون
- يتم تجهيز البيض في وعاء ويتم مزج البيض بالمضرب اليدوي
- يتم إضافة كوب السكر مع التقليب وإضافة بشرة قشر الليمون
- نضع الزيت على الخليط واضافة كوب قشدة أو اللبن مع وضع طعم الليمون
- إضافة البيكنج باودر واضافة الدقيق ويتم خلط المكونات جيدا لحين الوصول الى لزوجة مناسبة
- يتم سكب الخليط بصينية يتم دهان سطحها بالزيت حتى لا يلتصق الكيك بعد اكتمال الطهي
- يتم تجهيز الشوكولاتة جانبا لوضعها قبل التقديم حسب الطلب ويتم وضعها بالفرن لمدة 30 دقيقة
- يتم متابعة صينية الكيك لحين اكتمال انتفاش الكيك وتأخذ اللون بني يتم إخراجها من الفرن وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا ..
