الحلويات الشرقية كثيرة ومتنوعة، هناك محلات شهيرة متخصصة في صناعة تلك الأنواع، ولكن جميعها يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات سهلة وسوف تحصلون على نفس الطعم الرائع والشكل المختلف المميز، نخص بالذكر أصابع الجلاش بالمكسرات، إنها الأشهر على الإطلاق في طبق الحلوى، تبحثين عن طريقة تحضيره في المنزل لتقديمه لأفراد أسرتك بعد الإفطار في رمضان تابعينا في هذا المقال سوف نعرض لك بالتفاصيل والخطوات طريقة عمل أصابع الجلاش بالمكسرات بسهولة وبتكلفة قليلة.
مكونات عمل أصابع الجلاش بالمكسرات
أصابع الجلاش سهلة التحضير وسريعة لا تحتاج إلى وقت طويل، كما أن مكوناتها سهلة ويمكن الحصول عليها بسهولة ولن تكلفك الكثير من الأموال:
- لفة جلاش.
- نصف كوب من السمنة السائلة.
- مكسرات مشكلة: زبيب، فول سوداني، جوز الهند المبشور، فستق، لوز، بندق.
- شربات بارد.
طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات بالخطوات
- نحضر لفة الجلاش ونفردها على سطح مستوى.
- يمكن تقطيع الجلاش بالطول لسهولة اللف.
- نأخذ طبقتين فقط من الجلاش ونبدأ أولا في دهنها بالسمنة.
- نضع المكسرات ونبدأ في اللف.
- يمكن التقطيع حسب الطول المرغوب فيه.
- نقوم برص أصابع الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة.
- نستمر في عمل خطوة الحشو واللف حتى يتم الانتهاء من تحضير الكمية المطلوبة.
- ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- ننتظر حتى يحصل الجلاش على لون ذهبي جميل.
- نخرج الجلاش من الفرن ويتم إضافة الشربات البارد إليه.
- للحصول عليه مقرمش ولذيذ يترك بدون غطاء.
- للحصول على أصابع جلاش طرية يتم تغطية الصينية بعد إضافة الشربات.
