يوجد الكثير من الحلويات الكويتية الشهية ومنها السمسمية والقفشة ورهش وغيرها.
من الحلويات الكويتية المشهورة:
بلاليط : هي عبارة عن شعرية مطبوخة محمرة مع السكر والزعفران واخيراً إضافة حبة من البيض.
محلبية : هي عبارة عن حليب ومقدار من نشا الذرة مضاف إليه القليل حبات الهيل.
العصيدة : هي الطحين المضاف إليه السمن ويقلب مع إضافة السكر وحبات الهيل، ويقال عنها عصيد وتقدم في أغلب الوقت للحوامل لتعطيهم الطاقة أو المرضعة أيضاً، والبعض يضيف لها البيض.
بر الوالدين : لا تختلف كثيراً عن الخبية ولكن الفرق الوحيد هو إضافة حبات الهيل.
خبيصة : عبارة عن تمر ينقع في السم السائح مع إضافة الطحين وتتشابه مع البثيث الكويتي كثيراً.
غريبة : الطحين المطبوخ جيداً، وهي تتشابه مع مكونات العصيدة ولكن هي تخبز بالفرن ويتم إضافة السكر والسمن إلى العجين في البداية.
رهش : هو عبارة عن تعديل في الحلوى الطحينية الأصلية بإضافة القليل من حبات الهيل واكسابها اللون المميز مع الزعفران، كما يمكن عمل الحلوى الطحينية من البداية وإضافة المكونات.
القفشة : الطحين هو المكون الرئيسي في هذه الحلوى ويتم إضافة الحليب لتغيير القوام، والهيل هو النكهة التي تغطي على تلك الحلوى مع إضافة البيض في النهاية.
السمسمية : السمسم هو المكون الرئيسي فيها، ويتم تجميعه بالطحين ليصبح كور صغيرة مغموسة بالدبس.
قرص عقيلي : هي كيكة عادية ولكن تعتمد في نكهتها على الهيل والزعفران.
شنيالي : عجينة من الطحين والتمر فقط.
تمرية : المكون الرئيسي لها هو التمر مع إضافة السمن وحبات الهيل.
الساغو : أو ما تعرف بالماغوطة، وهي تشبه المهلبية في المكونات الرئيسية لها، ولكن يتم استبدال نشا الذرة بجما الجوز وهذا يعطيها القوام المطاطي وذلك سبب تسميتها بالماغوطة في الأساس.
الدرابيل : صفار البيض مع الحليب فقط والطحين والسكر، وغالبا ما تقدم مع صلصة القهوة الخالصة.
لقيمات : تشبه الزلابية تماماً، وهي عبارة عن حليب وطحين وهيل، وتكور وتقلى في الزيت ثم توضع في خلاصة الدبس الثقيل أو السكر.
