يعد حلى السنكرس بالكيك من الحلويات الباردة اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني بالشوكولاتة والفول السوداني، وهي من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات حلى السنكرس بالكيك
- علبة من كيك الشوكولاتة الجاهز.
- كوب من القشطة اللباني.
- 2 ظرف من صوص الكراميل.
- 2 قطعة من شوكولاتة سنكرس.
- كوب من الجبنة الكريمية.
- ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
مكونات التزيين
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- حبتان من شوكولاتة سنكرس.
طريقة التحضير
- تفتيت الكيك ويوضع في طبق عميق ويُرص بشكل جيد ليتماسك.
- إذابة الشوكولاتة والقشطة بحمام مائي إلى أن تصبح سائلة.
- خفق الجبنة والكراميل والحليب في الخلاط الكهربائي، وتُخفق إلى أن تمتزج جيداً.
- إضافة مزيج الشوكولاتة إلى خليط الحليب والجبنة ويُقلب جيداً للحصول على قوام متجانس.
- وضع مزيج الشوكولاتة فوق طبقة الكيك، ويُوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك.
- خفق الكريمة جيداً وتوضع على طبقة مزيج الشوكولاتة.
- تزيين وجه الطبق بقطع من شوكولاتة السنكرس.
- وضع الطبق في الثلاجة ساعتين ليتماسك، ثم يتم تقديمه.
يمكن استخدام كيك الشوكولاتة الجاهز أو تحضيره في المنزل في حالة عدم الرغبة في شراء الكيك الجاهز، ويمكن إضافة صوص الشوكولاتة أو أي نوع من الصوصات الأخرى حسب الرغبة، ويمكن تزيين وجه الطبق بقطع من الفاكهة أو المكسرات.
