التيراميسو من الحلويات التي ظهرت بقوة الفترة الأخيرة وأصبحت النساء مهووسة بتحضيره لأسرتها وهذا لأنه حلوى صيفية شهية ولذيذة مرطبة ولا تحتاج إلى الفرن مما يجعل وقتها أقل في التحضير وطريقة الإعداد بسيطة وهذا ما تفضله الأمهات وأي امرأة “الأكلات السريعة اللذيذة” وفي السطور القادمة نضع لكم اسهل طريقة لعمل التيراميسو في المنزل.
مقادير التيراميسو المنزلي
المقادير بالتأكيد ستكون موجودة في أي منزل وبعض المكونات البسيطة التي نحتاج إلى شرائها من الخارج حيث يتكون التيراميسو بالتفصيل من:
- ملعقتين حجم كبير نسكافيه بلاك أو قهوة سريعة الذوبان.
- مع ملعقة متوسطة كاكاو خام.
- علبتين من بسكويت الشاي الأصابع.
- كوب واحد من السكر.
- نصف الكوب من الماء ونصف آخر حليب.
- 150 جرام جبن كريمي أي نوع.
- ½ ملعقة حجم صغير فانيليا.
- وكريمة خفق علبة كاملة.
- ونحتاج ثلاث ملاعق كاكاو للزينة.
طريقة عمل التيراميسو
- في البداية نضيف النسكافيه أو القهوة إلى الماء ونذيبه في طبق متوسط ثم يتم غمر أصابع البسكويت إصبع تلو الآخر في هذا المزيج.
- ويتم رص الطبقة الأولى السفلى من هذا البسكويت ونستخدم نصف الكمية فقط.
- وبعدها يتم خفق الكريمة مع الجبن الكريمي والفانيليا والحليب السائل وبالمضرب يتم الخفق أكثر من مرة حتى يزيد حجم هذا المزيج.
- ومن ثم نضيف ملعقتين مثلًا من القهوة المذابة إلى الكريمة ونحركها معهم ثم يتم توزيع نصف تلك الكمية على البسكويت ونترك النصف الآخر.
- يتم صف كمية البسكويت الأخرى بنفس الترتيب ثم الكريمة ورشة الكاكاو وتوضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة.
