عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الشيبسي في الميكرويف بدون زيت، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الشيبسي في الميكرويف بدون زيت وفقًا للشيف غادة التلي:
المكونات:
بطاطس حلقات شيبسي.
ماء مثلج.
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح.
ملعقة خل.
ملعقة سكر.
لنكهة الباربكيو:
ملعقة ونصف بابريكا مدخنة.
بصل بودر.
ثوم بودر.
ملح.
شطة.
لنكهة الرانش:
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
ملعقة صغيرة شبت مجفف.
بصل بودر.
ثوم بودر.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير:
– أولًا احضري بولة عميقة فيها ماء مثلج وملعقة من الخل وملعقة سكر وملعقة ملح وقلبي المكونات معًا ثم أضيفي البطاطس وقلبي مرة أخرى واتركيها لمدة نصف ساعة.
– جففي شرائح البطاطس جيدًا على فوطة مطبخ نظيفة وجافة.
– قومي برص الشيبسي على طبق مقاس الميكرويف، وضعي رشة ملح وزيت على الوجه.
– ضعي الطبق في الميكرويف على درجة حرارة هادئة حتى ينضج ويحعل على اللون الذهبي.
– ملحوظة: للحصول على أي نكهة من السابق ذكرها تضاف المكونات وتقلب وترش على وجه الشيبسي قبل دخوله الفرن.
