لذيذ ومقرمش ولا يحتاج فرن طريقة عمل خبز تاكو الميكسيكي في المقلاة بحشو رائع

طريقة عمل خبز تاكو وهو نوع من المخبوزات الشهيرة من المطبخ المكسيكي حيث يكون مطوي لكي يكون جاهزاً للحشوات المتنوعة مثل اللحوم أو الدجاج والخضروات بجانب استخدام أنواع الجبن أيضاً حسب الرغبة، هذه الوصفة تكون بمثابة شطائر سريعة التحضير ويمكن استخدامها في أي وقت وبأي حشو ترغبونه أما نوع الخبز ذاته فهو خبز التورتيلا ولكن بشكل مختلف عن المعتاد خبز الشاورما فهو ملفوف لآخره على الحشو، اما هذا فهو يٌثنى طرف الخبز لكي يكون مجوف من الداخل بشكل نصف دائري، ثم يقلى ويكون مقرمش من الخارج لذيذ وطري من الداخل، وجبة جديدة مذاقها غير الفطائر والمعجنات المعتادة.

مقادير خبز تاكو

نبدأ أولاً بالحشو :- مبشور جبن بارميزان أو موزاريلا+ 2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة + 2 بصلة متوسطة مقطعة + مكعب زبدة + نصف ملعقة صغيرة كاري وبابريكا أو مسحوق الفلفل الحار + 2 ملعقة كبيرة ماء وملح.

• في المقلاة ضعي الزبدة ثم البصل تشوح قليلاً.
• ثم يضاف الكاري ومسحوق الفلفل الأحمر والماء والملح وقلبي جيداً.
• يضاف البصل مع البطاطس المهروسة ثم مبشور الجبن ورشة فلفل اسود ويقلب جيداً.
• يمكن إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة وبهذا تكون الحشو جاهزة.

جربوا هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓

لا تحتاج بيض ولا خميرة..طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بحشوات مختلفة سهلة وسريعة

بعجينة الماء المغلي السريعة..طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة مذاقها رهيب

بأبسط المكونات في مطبخك..طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة مذاقه رائع

مع الشاي أو القهوة..طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة بالنوتيلا والجبن سهلة ولذيذة

طريقة عمل خبز التاكو

يتم تحضير خبز التاكو بنفس طريقة عمل خبز التورتيلا بالماء المغلي وهو بخلط كمية من الدقيق مع ملعقة ملح وزيت ثم الماء المغلي ثم يقلب بواسطة ملعقة خشبية ويترك دقيقة يبرد ثم يعجن باليد حتى تتشكل عجينة ناعمة، يتم تقسيمها إلى أجزاء وكل جزء يفرد بشكل دائري، ثم يخبز على الصاج بدون أي مواد دهنية، أما عن تحضير شطائر التاكو اللذيذة فهي كالتالي:-

• خذي خبز ثم ملعقة من صلصة البيتزا أو كاتشب أيهما متوفر لديكِ يدهن بها.
• ثم خذي كمية من الحشو وتوضع على النصف من الخبز ثم يضاف مبشور جبن موزاريلا.
• قومي بطوي طرف الخبز سوف يكون على شكل نصف قمر.
• أحضري مقلاة بها نسبة زيت ثم يقلى خبز التاكو على نار خفيفة ويقلب على الجهة الأخرى حين يحمر.
• ينشل ويقدم بألف صحة صحة وعافية.