تعد هذه الأكلة من الأكلات اللذيذة الشهية، والشعبية التي يحبها شريحة كبيرة من الأشخاص، وسوف نعرض لكم طريقة عمل الحواوشي بالخضار في المنزل في 5 دقائق فقط، فهو من الوجبات المفضلة لدي المطبخ المصري، فهي قطع من الخبز محشية باللحمة المبتلة الحارة، والخضار، ولمعرفة الطريقة الصحيحة لعمله في المنزل تابع المقال.
الحواوشي بالخضار
طريقة صنع الحواوشي في 5 دقائق
يعدّ الحواوشي بالخضار من الأكلات الشهية اللذيذة التي تحضر بكل سهولة، لذلك سوف نوضح لكم بواسطة هذه الفَقَرة طريقه عمله، والطريقة كالتالي:
المقادير
- ٢/١ كيلو من اللحم المفروم.
- 250 جرام من دُهْن الخروف.
- ١ حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه ناعم.
- ٢ حبة من فلفل أخضر.
- رشه من الملح.
- رشه من الكمون.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ٢ حبة من حبهان.
- ٤/١ كوب من الزيت النباتي.
- ٥ أرغفة خبز.
طريقة التحضير
- في البداية أضعي البصل المفروم في وعاء عميق على النار.
- بعد ذلك اتركيه جانبًا بعدها أقطعي الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- ثم أضيفيه فوق البصل، ثم أضعي رشه من الملح، والكمون، والحبهان، مع الفلفل الأسود.
- الآن وضع اللحم المفروم وقطعة من دُهْن الخروف على الخليط.
- ثم تقليب المزيج جيدًا إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في هذه الخطوة ضعي الإناء في الثلاجة لمدة حوالي ٦٠ دقيقة.
- بعد مرور الوقت قومي بفرد مزيج اللحمة المفرومة داخل الرغيف ثم تكرار العملية حتى نفاذ كَمّيَّة اللحم.
- الآن أدهني الخبز بالزيت من الأعلى، والأسفل.
- بعد ذلك أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك قبل وضع الحواوشي بداخل الفرن لمدة تتراوح عشر دقائق، حتى ينضج الحواوشي بالخضار سريعًا.
- ثم وزعي الخبز في صينية الفرن جيدًا، وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج، ويحمر الوجه.
- في النهاية قدميه ساخن وبالهنأ والشفا.
