كرات البسبوسة من الحلويات السهلة والشهية التي يتم البحث الكثير عن طريقة عملها، وهي وصفة تتميز بشكل وطعم رائع يحبه الكبير والصغير ويمكنكم عملها في المناسبات لأنها مثل الحلويات الجاهزة التي نقوم بشرائها من محلات الحلواني، ويكون بها دقيق السميد التي يحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد الجسم.
- واحد كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- واحد كوب من دقيق السميد الناعم.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- واحد كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر.
- رشه من الملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
- مقدار نصف كوب من السمن أو الزبدة أو خليط.
- فانيليا.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير لكرات البسبوسة
- نحضر وعاء غويط ونضع به المكونات السائلة وهي نصف كوب الحليب الدافئ ومقدار الزبدة أو السمنة، ونضيف نصف كوب السكر ونقوم بالخط الجيد لهذه المكونات للتجانس.
- في وعاء آخر نضع المكونات الجافة وهي الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ورشة الملح والفانيليا ونقلب كل المكونات.
- يتم خلط المكونات السائلة على الجافة ونخلط قليلا حتى نحصل على عجينة يمكن تشكيلها.
- نحضر ملعقتين من الزيت لدهن اليد عند تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
- نحضر صاجا وندهنه بالسمن ونرص به كرات البسبوسة بجوز الهند بفارق مناسب.
- يتم تشغيل الفرن عشر دقائق ثم ندخل الصاج للتسوية على درجة حرارة متوسطة.
- بعد تمام التسوية واحمرار الوجه يتم إخراج الصاج من الفرن ونقوم بوضع الشربات الدافئ لسقيها.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN