المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خبز التورتيلا.
طريقة التحضير
تُعد كاساديا الدجاج بالجبن وجبة لذيذة ومشبعة تناسب العائلات والأطفال، يمكن تناولها كوجبة رئيسية أو تقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة للمناسبات الإجتماعية أو الإستمتاع بها في الجلسات المرحة مع الأصدقاء والعائلة.
- في مقلاة على النار، قومي بذوبان الزبد تمامًا.
- أضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلبيها لبضع دقائق.
- أضيفي التوابل المطحونة من الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الأوريجانو والبصل البودرة إلى مكعبات الدجاج.
- استمري في التقليب حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحصل على اللون الأصفر.
- ضعي الخبز التورتيلا واضعة الجبن شيدر على نصفه.
- ضعي الدجاج المشوي فوق الجبن، ثم ضعي طبقة أخرى من الجبن.
- ضعي النصف الأخير من خبز التورتيلا على الحشوة.
- ضعي كاساديا الدجاج على الشواية أو في مقلاة، وانتظري حتى يتغير لونها وتتحمص.
- قدمي كاساديا الدجاج مع طبق من السلطة الخضراء.
- يمكنك إضافة مكونات إضافية حسب الرغبة مثل شرائح الفلفل الحار أو شرائح البصل أو الثوم المفروم.