قرمشة وتوفير.. طريقة عبقرية لتحمير البطاطس بدون إستهلاك الزيت

البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وللأطفال بشكل خاص، فهي تتميز بطعم لذيذ، وفوائد صحية متنوعة، وتتنوع طرق طهي البطاطس، ما بين التحمير في الزيت أو السلق أو الطبخ، وغيرها من الطرق الأخري، ولكن تظل البطاطس المحمرة هي الأكثر شعبية، ولكنها تستهلك كميات كبيرة من الزيت، لذلك يوجد بعض الطرق المبتكرة لتحمير البطاطس بكميات قليلة من الزيت، وذلك لتوفير النفقات، والحفاظ على الصحة.

 طريقة تحمير البطاطس  بدون إستهلاك الزيت

على الرغم من شعبية البطاطس المقلية، إلا أنها تستهلك كميات كبيرة من الزيت، والذي يؤثر على الصحة بشكل سلبي، ويسبب العديد من المشاكل الصحية، بالإضافة إلى أن ارتفاع أسعار الزيت في الفترة الأخيرة جعل الأمر مكلفاً، لذلك يمكنك القيام بتحمير البطاطس بطريقة مبتكرة، ودون أن تستهلك كميات كبيرة من الزيت.

مكونات الطريقة

لتنفيذ تلك الطريقة، فإنك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

كمية من البطاطس.

ملعقة من مسحوق النشا.

ملعقتين من الزيت.

زعتر.

كمية مناسبة من الملح.

ثوم بودر.

طريقة التحضير

يمكن تحمير البطاطس دون إستهلاك الزيت من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• يتم غسل البطاطس جيدا، وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
• قم بإحضار وعاء، ويوضع فيه كمية من المياه، ويوضع على النار، ويترك حتى يغلي، ثم توضع فيه البطاطس لمدة دقيقتين.
• تصفى البطاطس من الماء، وتترك حتى تجف تماماً.
• توضع البطاطس في صينية، ويوضع عليها الزيت، والثوم البودر، والملح، والزعتر، والنشا، وتقلب المكونات معا جيدا.
• توضع الصينية في الفرن، وتترك حتى تنضج البطاطس تماماً.