“طعم شهي ولذيذ” طريقة عمل فتة الدجاج في المنزل بدون تعب أو مجهود 

فتة الدجاج من الأكلات اللذيذة التي يحبها فئة كبيرة من الأشخاص، حيث أنها تتكون من الأرز والدجاج واللبن وغيرها من المكونات التي يحتاجها الجسم وتمده بالكثير من العناصر الغذائية الهامة، وسنقوم خلال موقع نجوم مصرية بتوضيح لكم طريقة عمل فتة الدجاج داخل المنزل بأسهل الخطوات وبمكونات اقتصادية. 

المكونات: 

• عدد 2 كوب مرقة دجاج. 

• 1 كوب زيت نباتي وآخر من الأرز. 

• عدد 5 حبات هيل. 

• 1 رغيف خبز عربي. 

• 500 جرام قطع دجاج بالعظم. 

• 500 جرام لبن زبادي. 

• ½ كوب صنوبر. 

• 2 ملعقة حجم كبير زيت نباتي.  

• 4 حبة مستكة. 

• 2 فص ثوم. 

• 2 ورقة غار. 

• 1 عود قرفة. 

• كمية مناسبة من البقدونس المفروم والفلفل الحار الجاف وذلك من أجل التقديم. 

خطوات التحضير: 

• في البداية فإننا نقوم بسلق الدجاج مع كلًا من “الماء، الهيل، القرفة، ورق الغار، المستكة”، وذلك حتى تنضح تمامًا، ثم بعدها نقوم بتصفية الدجاج. 

• نقوم بعد ذلك بطهي الأرز مع كوبين مرقة الدجاج حتى ينضج بشكل تام. 

• في الخطوة التالية نقوم بالعمل على تنظيف الدجاج من العظم والجلد المتواجد به وتقطيعه. 

• نقطع بعد ذلك رغيف الخبز لمربعات صغيرة، ثم بعدها نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها كوبًا من الزيت ونعمل على تحمير قطع الخبز جيدًا، ومن ثم نقوم برفع قطع الخبز المحمرة من على النار ووضعها على ورق المطبخ من أجل أن تبرد. 

• نعمل على إحضار الثوم ودقه وإضافته إلى اللبن، وبعدها نقوم بإضافة إليه مقدار بسيط من الملح ونقلب المكونات جيدًا. 

• نحضر الصنوبر ونقوم بقليه في الزيت حتى يتحمر، ثم بعدها نقوم برفعه من على النيران. 

• نحضر صينية التقديم ونقوم بوضع طبقة من الخبز ثم بعدها نضيف الأرز ونضع بعدها نصف كمية الدجاج، وبعدها نقوم بإضافة لبن الزبادي وبعدها نضع الكمية الآخرى من الدجاج. 

• نعمل على تزين صينية فتة الدجاج بكلًا من “البقدونس، الفلفل الحار، الصنوبر” وبذلك يكون جاهزًا على التقديم.