المكرونة من أجمل الأكلات التي يمكن أن تقدم بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة بالسجق والجبنة والفلفل.
المكونات
- بصلة كبيرة.
- خمس فصوص ثوم.
- فلفل رومى ألوان.
- قرن فلفل حامي.
- نصف كيلو سجق.
- عصير طماطم.
- علبة مكرونة ( ٥٠٠ جرام) اى شكل تفضليه.
- ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، بابريكا، شطة ( فلفل احمر حار).
- أى نوع جبن تفضلية ( موزريلا، شيدر، )
الطريقة
- نفرم البصل والثوم فرم ناعم.
- في حله على النار نشوح البصل والتوم في زيت.
- نقطع السجق حلقات صغيره ونضيفه.
- نضيف الفلفل الرومي والحامي ونشوح.
- نضيف التوابل.
- ونضيف عصير الطماطم.
- ونظبط الملح لو احتاج ( لان السجق بيكون متبل) وبعد ما تغلى نهدى النار ونتركها تتسبك.
- نسلق المكرونة ونصفيها.
- نضيف المكرونه على الصلصه ونقلب.
- في صينيه فرن نوزع المكرونة وعليها الجبنة وتدخل الفرن علي الشوايه).
