طريقة عمل مغشوشة بالقشطة في المنزل بطعم أشهر محلات الحلويات

طريقة عمل مغشوشة بالقشطة في المنزل، تسعى كل ربة منزل أن تقدم كل ما هو جديد لأبنائها في المنزل لإبعادهم عن تناول أي اطعمة من الخارج، ولذلك فأغلب النساء لديهم دفع التعلم، فهم يسعون مع كل يوم لتعلم تحضير طعام أو شراب جديد لأسرتهم داخل مطبخها الذي تعتبره قصرا وهي سيدته، وتعد المغشوية بالقشطة من أهم انواع الحلوى الشرقية التي لها مذاق رائع وشيق للغاية مما يدفع الكثير من ربات المنزل لتعلم طريقة تحضيرها بالمنزل، وهذا ما سوف نذكره لحضراتكم من خلال ما تبقي من السطور القادمة من هذا المقال:

أولا المقادير:

• واحد كيلو جرام من الكنافة.
• ربع كوب قشطة بقري مغلية.
• تلت كوب من السمن الذائب.
• عدد واحد كوب من الفستق المجروش.
• عدد اثنين كوب من السكر.
• 150 ملي من الماء.
• عدد اثنين ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير المغشوشة:

1. احضري سيدتي طنجرة صغيرة الحجم وضعي بها السكر مع الماء ونحرك قليلا.
2. على نار متوسطة ضعي الطنجرة حتى يغلي الماء.
3. قومي بخفض النار واتركيه يغلي لمدة دقيقة.
4. ضعي الليمون الآن واتركيه لدقيقة جديدة مع التحريك.
5. قومي بفرق اوراق الكنافة حتى نفرق خيوطها.
6. قومي بفرد اوراق الكنافة بشكل مستطيل.
7. وزعي على طرفها بشكل طولي 100 غرام من القشطة ثم وزعي 1 ملعقة من الفستق المجروش جانب القشطة.
8. اطوي طرف بداية الكنافة إلى الداخل، ثم قومي بلفها بشكل مائل حتى تكون اسطوانية الشكل.
9. اطوي نهايتها ايضا إلى الداخل.
10. انقليها الآن الى صينية الفرن.
11. اسكبي السمن الذائب في صينية الفرن وضعي الصنية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 220.
12. قومي بتدوير الصينية من حين لاخر.
13. قومي بتصفية الصينية من السمن.
14. استخدمي صينية فرن أخرى لتقليب المغشوية بها على الوجه الاخر ونسكب فوقها السمن الخارج من الصنية الاخري.
15. ادخليها الفرن مجددا لمدة عشر دقائق.
16. قومي الآن بتقطيع المغشوية الى قطع بسماكة 3 سم.
17. اسكبي فوقها القطر البارد وقدميها الآن والف هنا وشفا.