نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك التوفي الشهي في البيت، وأيضًا نوضح لحضراتكم طريقة عمل صوص التوفي الشهير التي يستخدم في العديد من الحلويات، ومن الجدير بالذكر أن حلوى كيك التوفي مميزة وشهية ويحبها العديد، وإليكم المكونات.
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
- ذرة ملح.
- كيس من البيكينج باودر.
- كيس من الفانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 4 حبات من البيض.
- كوب من الكريمة.
مكونات عمل صوص التوفي
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة.
- ذرة ملح.
خطوات تحضير كيك التوفي
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البيض لخفقه لمده لا تقل عن خمس دقائق.
- نقوم بإضافة السكر والزبدة مع الخفق حتى تجانس المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الكريمة إلى المكونات السابقة.
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج بودر مع تقليبهم.
- نقوم بوضع المكونات الجافة على خليط البيض والسكر والزبدة بالتدريج مع الخفق حتى نصل إلى قوام متماسك.
- ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ونضع عليها القليل من الدقيق ثم نضع قوام الكيك.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بترك الكيك في الفرن لمده نصف ساعة كاملة ثم نقوم بإخراجها عند تمام التسوية.
- نقوم بتحضير صوص التوفي المميز ونضعه على وجه الكيك.
- قم بوضع الكيك بعد وضع الصوص في الثلاجة لمده ساعتين ثم تقطع وتقدم في أطباق التقديم.
