طريقة عمل كيك البرتقال في 5 دقائق بقوام هش وطعم لا يقاوم

يعد كيك البرتقال واحدا من أشهر الحلويات الغربية التي يحبها الكثير من الأشخاص، وتقبل ربات المنزل على اعدادها لأفراد الأسرة خاصة في فصل الشتاء بالتزامن مع توافر البرتقال بكثرة في الأسواق، واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل بطعم رائع وبجودة ممتازة تنافس المحلات الخارجية، وبمكونات متوفرة في الأسواق بأسعار مناسبة.

مكونات كيك البرتقال

والآن مع المكونات اللازم توافرها لديكي لتحضري كيك البرتقال اللذيذ لأفراد أسرتك:

  • 2 كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر الخشن.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب عصير برتقال بدون سكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب إلا ربع زيت.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • بشر برتقالة كاملة.

خطوات تحضير كيك البرتقال

  • في الخلاط قومي باضافة كافة المكونات المذكورة، باستثناء الدقيق والبيكنج بودر والنشا.
  • اخلطي المكونات الموجودة في الخلاط معا حتى تمام التجانس.
  • في اناء عميق ونظيف اخلطي الدقيق والنشا مع البيكنج بودر.
  • ضيفي خليط البرتقال إلى خليط الدقيق وقلبي جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات.
  • في صينية مقاس 26 مدهونة زيت، اضيفي عجينة الكيك.
  • ادخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 رف أوسط.
  • بعد 45 دقيقة تخرج الكيك من الفرن.
  • اتركيها حتى تبرد تماما، ثم قدميها وقطعيها.

اسرار نجاح الكيك

  • أن يتمتسخين الفرن قبل ادخال صينية الكيك.
  • أن تكون كافة المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  • أن يكون البيكنج بودر غير منتهي الصلاحية.
اترك تعليقاً