كيكة الزبادي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وتتميز أيضًا بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة الموجودة في كل منزل وبالإضافة إلى طعم الكيكة اللذيذ فهي مغذية أيضاً لأنها تحتوي على الزبادي الغني بالفيتامينات والكالسيوم وإضافة الزبادي للكيكة أعطي الكيكة قوام هش وخفيف ولذيذ وهي أيضًا لا تستغرق وقت في التحضير لأننا سوف نستخدم الخلاط الكهربائي في تحضيرها للتسهيل على كل أم عمل كيكة لذيذة في المنزل بكل سهولة.
وصفة كيكة الزبادي
ومن الممكن أن تقدم كيكة الزبادي كوجبة إفطار لذيذة مع كوب من الشاي أو الحليب صباحاً وسنتعرف معاً على طريقة عمل كيكة الزبادي خطوة بخطوة وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 3 عدد بيض
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الزبادي
- 3/4كوب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة كيكة الزبادي
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا والزبادي ونحرص على إختيار نوع زيت جيد حتى لا يغير لون الكيكة وطعمها ونقوم بخلط جميع المكونات معاً.
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الدقيق، والبيكنج بودر ومن الأفضل أن نقوم بنخل الدقيق.
- نضيف الخليط السائل الموجود في الخلاط على الدقيق ونقوم بتقليب جميع المكونات حتى تختفي كل حبيبات الدقيق.
- نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها ونضع فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- عندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونقوم بتقطيع الكيك بعد ذلك ونقدمه للضيوف وكل العائلة مع فنجان من الشاي الساخن فسوف يستمتعون كثيراً بطعم الكيك ونستطيع أيضاً تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الكريمة أو نضيف له قطع من الفاكهة أو نضيف للكيك صوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة وبالهنا والعافية.
