طريقة عمل كرات الثلج في المنزل

كرات الثلج من أنواع الحلوى الشهية جداً تحتوي مكوناتها على قيم غذائية عالية، تتوافر مكوناتها في كل بيت، ويعتبر هذا الطبق من أنواع الحلوى المناسبة جدا للأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى فهو يضيف تميزا لمائدتك في هذه المناسبات السعيدة.

المقادير

  • 1 و 1/2 كوب من الزبدة أو المارجرين.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 و 1/2 ملعقة فانيلا صغيرة.
  • 1 و 1/2 كوب مكسرات مطحونة ناعما (لوز و بندق و جوز غير محمصين).
  • 2 و 1/4  كوب طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • سكر بودرة للتزيين.

الطريقة

1 .حمي الفرن لحرارة 175 درجة مئوية.
2 .يخفق الزبد مع السكر في صحن عميق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونه
مائلا إلى الأصفر الفاتح.
3 .يضاف الفانيلا والمكسرات ويحرك الخليط.
4 .يضاف الطحين والبيكنج باودر ويمزج الخليط جيدا.
5 .تكور العجينة لكرات قطر الواحدة منها 2/1 2 سم.
6 .توضع الكرات في صواني غير مدهونة بالزبد.
7 .توضع الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قعر الكرات مائل
للون البني الفاتح.
8 .بعد إخراج الصواني من الفرن تترك الكرات لعدة دقائق ثم ترفع من الصواني و
تتدحرج رأسا بالسكر الناعم.
9 .تترك الكرات لتبرد ثم تتدحرج مرة أخرى بالسكر الناعم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.