كرات البطاطس بالدجاج من أشهى الأكلات الصحية والمحببة للجميع، فهي من الأطباق الشهية الخفيفة التي يمكن تناولها مع طبق من السلطة والأرز أو مع الخبز، وهي وجبة سريعة التحضير لذيذة يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل، تابعينا في السطور التالية للتعرف على طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج المقرمشة الذهبية في المنزل.
كرات البطاطس بالدجاج المقرمشة
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج
يتم إعداد كرات البطاطس بالدجاج من خلال تحضير المكونات التالية:
- 5 حبات من البطاطس المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- صدر دجاج مسحب ومفروم.
- نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 حبة بيضة مخفوقة مع الملح والفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- كوب من الدقيق.
- كوب خبز توست مفتت أو كوب من البقسماط.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- يتم هرس البطاطس المسلوقة في وعاء.
- ثم يتم إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع الدجاج المسحب المقلي أو المشوي والجبن الموزاريلا.
- أضف الملح والفلفل الأسود ثم قم بالخلط جيدًا حتى التمازج.
- يتم تكوير الخليط إلى كرات متوسطة في الحجم، ثم توضع جانبًا.
- يتم خفق البيض مع الحليب السائل في وعاء جانبي.
- اغمس كرات البطاطس بالدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض بالحليب ثم في البقسماط حتى تغطيها.
- توضع في الزيت الساخن على النار، ويتم تقليبها على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
