طريقة عمل فطيرة الطاسة بحشوة البسطرمة وميكس الجبن.. سهلة وسريعة ولذيذة

في أيام الصيف يفضل كثير من الأمهات عمل الوصفات السهلة والبسيطة والسريعة التي لا تستغرق وقت في التحضير وتعتبر فطيرة الطاسة من الوصفات المميزة واللذيذة والسريعة لأنها لا تحتاج إلى وقت في التخمير ولا نستخدم الفرن في تسويتها ويتم حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحوم أو الجبن أو الدجاج والخضروات.

وصفة فطيرة لذيذة

وفي هذة الوصفة سنقوم بحشو الفطيرة بالبسطرمة وميكس الجبن ولكن نستطيع حشوها بحشوات مختلفة ومتنوعة ومن الممكن أن تقوم بتحضيرها كل أم تريد عمل وجبة سريعة ولذيذة لكل عائلتها وسنتعلم معاً طريقة تحضير فطيرة الطاسة وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1ملعقة كبيرة سكر
• كمية من البسطرمة
• كمية من ميكس الجبن

  

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر، والملح ونقوم بتقليبهم معاً.
2. نضيف الزيت، والحليب، والماء ونقوم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق حتى تتكون معنا عجينة ملساء ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
3. نحضر العجينة ونقوم بفردها قليلاً وبعد ذلك نضع حشوة البسطرمة وميكس الجبن ونقوم بغلق العجينة ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر.
4. نفرد العجينة مرة ثانية بالنشابة حتى تصبح مثل الدائرة الكبيرة وبعد ذلك نحضر طاسة ونضع فيها قليل من الزيت ونضع فيها الفطيرة ثم نضع الطاسة على نار متوسطة ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل.
5. نقوم بقلب الفطيرة على الجانب الآخر ونتركها حتى تنضج لمدة 10 دقائق ثم نرفعها من على النار ونضعها في طبق التقديم.
6. نزين الفطيرة بالبقدونس ونقطعها ونقدمها كنوع من أنواع وجبات الإفطار أو العشاء فهي لذيذة وشهية ومشبعة وسهلة في التحضير وبالهنا والشفا.