لا تحتاج بيض ولا خميرة..طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بحشوات مختلفة سهلة وسريعة

متوسط التقييم 0 / 5. عدد الأصوات 0

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يعطي تقييم!

طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة هشة ورطبة للغاية من المعجنات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى خميرة ولا بيض فقط الدقيق والماء مما تتشكل فطائر بحشوات مختلفة مناسبة للفطور أو العشاء مذاقها رائع، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة جداً المتوفرة في كل منزل دون الحاجة إلى أشياء إضافية أما النكهات فتكون حسب الرغبة التغيير في الحشوة مثل الجبن، بقدونس وبصل وبعض الخضروات الأخرى حسب ما تحبون، كما يمكن صنعها بدون حشوات فطائر مورقة لذيذة بجانب كوب القهوة أو الشاي.

لا تحتاج بيض ولا خميرة..طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بحشوات مختلفة سهلة وسريعة 1 14/12/2021 - 2:32 م

مقادير الفطائر التركية

4 أكواب طحين متعدد الاستخدامات.

ملعقة صغيرة ملح.

مقدار كوب ونصف ماء.

جربوا هذه الوصفات الرائعة أيضاً:- ⇓⇓

وصفات زمان مذاقها رائع طريقة عمل المسقعة على أصولها أحلى من المطاعم

بعجينة الماء المغلي السريعة..طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة مذاقها رهيب

بأبسط المكونات في مطبخك..طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة مذاقه رائع

مع الشاي أو القهوة..طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة بالنوتيلا والجبن سهلة ولذيذة

بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات

طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة

الفيديو التوضيحي/

  • في إناء عميق يضاف الملح والماء ثم يقلب حتى يذوب تماماً.
  • يضاف الدقيق تدريجياً ثم تعجن العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة وملساء.
  • تغطى بغلاف بلاستيك ثم تترك ترتاح 15 دقيقة.
  • تحضر الحشو عبارة عن بقدونس مفروم وبصلة مفرومة أيضاً بالإضافة غلى ملح وفلفل ويخلط.
  • تقسم العجينة إلى 6 قطع كل قطعة تشكل بشكل دائري.
  • تفرد قطعة على رشة دقيق حتى تكون رقيقة جداً.
  • ثم تدهن بقليل من الزبدة المذابة وتوضع كمية مناسبة من الحشو ثم توزع عليها بحيث تكون متساوية.
  • قومي بثني طرف الفطيرة ثم الطرف الأخر سوف تكون شكل مستطيل.
  • ثم نجعلها مربعة بثني الطرف الأمامي يليه الطرف الخلفي.
  •  تسخن مقلاة بها قليل من الزيت ثم تقلى الفطائر على الوجهين حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.

يمكن استخدام أي حشوات مبشور جزر مع بطاطس مهروسة وملح وفلفل، أو مبشور الجبن أو كزبرة وثوم مفروم..أو غيرهم من الحشوات حسب الخضروات المفضلة لديكم.


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.

تعليق 1
  1. غير معروف يقول

    صحيحه ونجربو