نجد أن الفطائر من الأكلات الجميلة، والشهية يعشقها الكثير من الأشخاص، ولكن نجدها تأخذ الكثير من الوقت إلى جانب المجهود لذلك قامت ربة المنزل بالبحث عن طريقة سهلة لعمل الفطائر فتم إيجاد فطائر الطاسة، وتتميز بطعمها الشهي ويمكن أن نحضرها في الصباح بكل سهولة لتناولها على الفطار، وسوف نوضح طريقة تحضيرها بواسطة هذا المقال.
مكونات فطائر الطاسة
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات سهلة، ومتوفرة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات بواسطة النِّقَاط التالية:
مكونات العجين:
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- 2 ملعقة خميرة.
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
- ٢ بيضه.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 كوب ماء.
مكونات الحشو:
- كوب جُبْن مشكل.
- حبة بطاطس مبشورة.
- حبة طماطم مقطع صغيرة.
- ٢حبة فلفل مقطع.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
تحضر الوصفة بعدة خطوات سهلة للغاية فهيا بينا نتعرف إليها بواسطة النِّقَاط التالية:
- نحضر وعاء نضع به ماء، خميرة، سكر، ملح، لبن بودرة، الزيت و٢ بيضة.
- نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ويذوب الملح والسكر.
- نضع الدقيق بشكل تدريجي من التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سائل يشبه قوام الكريب.
- نقوم بوضع مكونات الحشو التي لدينا على سائل العجين مع التقليب المستمر.
- نحضر مقلاة وندهنها بالزيت ونضعها على نار هادئة ونتركها حتى تسخن.
- نسكب الخليط في الطاسة بواسطة كبشة ونتركه حتى ينضج ثم نقلبه على الجانب الأخر.
- عندما ينضج نخرجه من الطاسة ونقوم بوضع فطيرة ثانية.
- ونستمر في تلك الخطوات حتى ننهي كَمّيَّة العجين التي لدينا.
- نقوم بتقديمها لجميع أفراد العائلة كوجبة فطار لذيذة وشهية.
- يمكن أن نغير في مكونات الحشو كما نريد بإضافات أشياء أخرى.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN