عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على موقع “يوتيوب”، طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة بالخضار، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة فطائر الطاسة السريعة بالخضار وفقًا للشيف غادة التلي:
المكونات:
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة سكر.
خميرة.
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
3 بيضة.
ربع كوب من الزيت.
3 أكواب ماء.
كوب جبن مشكل.
بطاطس مبشورة.
طماطم مقطع صغيرة.
فلفل مقطع.
طريقة التحضير:
احضري طبق عميق وأضيفي له الماء والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والزيت والبيض وقلبيهم جيدًا.
أضيفي الدقيق للخليط السابق تدريجيًا أثناء التقليب، ثم أضيفي مكونات الحشو على الخليط وقلبيهم معًا جيدًا.
احضري مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة وبعد أن تسخن، صبي الخليط في المقلاة واتركيه حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم قلبيه على الوجه الآخر حتى يأخذ نفس اللون.
كرري نفس الخطوات مع باقي العجين حتى تنتهي من كمية العجين ثم يقدم في أطباق التقديم، وبالهناء والشفا.
