شوكولاتة بونتي تعد من أشهى الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار حيث أنها من الحلوى التي تشعرك بالسعادة عند تناولها، لذا تحرص ربات المنزل على تحضيرها في المنزل، خاصةً مع ارتفاع أسعارها في الفترة الأخيرة.
مكونات عمل شيكولاتة بونتي
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 100 جرام من الشيكولاتة بالحليب.
خطوات تحضير شوكولاتة بونتي
- نضع في بولة عميقة كل من الحليب والسكر على نار متوسطة حتى تمام الغليان.
- نضيف بعد ذلك الفانيليا وجوز الهند، مع مراعاة أن يكون جوز الهند طازج، ثم نستكمل التقليب حتى يتم تشرب جوز الهند كمية الحليب.
- نرفع الخليط من على النار ويُضع في صينية من نوع بيركس.
- بعد أن يبرد هذا الخليط يتم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- نقطعها على هيئة مربعات ذات حجم متساوي، ثم نقوم بتشكيل جوز الهند على هيئة كرات بيضاوية الشكل.
- نقوم بتحضير صوص الشيكولاتة حتى نُغلف بها جوز الهند.
- يتم وضع الشيكولاتة والزيت في وعاء للقيام بحمام مائي ساخن، ومن الممكن وضعها في جهاز الميكروويف.
- نضع جوز الهند في صوص الشيكولاتة ثم نضعه على ورق الزبدة حتى لا يلتصق في الصينية.
- نقوم بوضع الكمية بالكامل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك، بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم لأسرتك بطعم شهي ولذيذ.
